Smoothii od povrća i voća pravo su skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Kao glavni sastojci u receptima smoothieja koriste se bobičasto voće, voće i povrće. U gusti napitak dodaju se i led, jogurt, med, orasi, začinsko bilje i sjemenke.
Svojevrsni hibridni koktel sadrži zdrobljena vlakna, što pridonosi njegovoj lakoj apsorpciji, eliminaciji toksina i održavanju zdravlja crijeva.
TOP 10 voćnih smoothieja za mršavljenje
Nudimo vam izbor raznih voćnih smoothieja koji će vam pomoći u mršavljenju, napuniti tijelo vitaminima i pružiti osjećaj sitosti. Osim toga, smoothieji su izvrsna opcija za zdrav međuobrok.
1. Smoothie od jabuke s narančom, bananom i brusnicama
Sastojci za 1 porciju:
- banana - 1 veliki komad;
- jabuke - 2 komada;
- naranča - 1/2 komada;
- brusnice - 50 g.
Prije nego što izravno pripremite smoothie za mršavljenje, sve voće morate staviti u hladnjak kako bi se napitak ohladio. Jabuke oguljene i očišćene od sjemenki treba nasjeckati na male komadiće. Banane se mogu rezati na kolutiće. Skinite bijeli film s naranči i uklonite koštice. Isperite i osušite brusnice. Sve voće i bobičasto voće izmiksajte u blenderu na maksimalnoj brzini. Voćni smoothie ulijte u čašu ili čašu, možete ukrasiti brusnicama. Učinak je 1 porcija.
Korist:pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, poboljšava probavu, potiče mršavljenje, tonizira.
Kalorije:53 kcal na 100 g proizvoda.
2. Smoothie s limunom, dinjom, mentom i limetom
Sastojci za 2 porcije:
- pulpa dinje - 250 g;
- vapno - 1/4 dijela;
- limun - 1/2 dijela;
- med - 5 g;
- metvica - 2 grane;
- kocke leda.
Dinju i agrume je potrebno oprati hladnom vodom, osloboditi dinju od sjemenki, izrezati pulpu na male komadiće. Zrelo voće prethodno ohladite u zamrzivaču. Uklonite sjemenke iz limete i limuna, ogulite pulpu od bijelih filmova. Stavite sve proizvode u zdjelu blendera, dodajte med. S opranih listova mente otresite preostalu vodu, dodajte ostatku proizvoda. Tucite punom snagom dok se ne dobije pahuljasta homogena masa. Napitak ulijte u čaše, dodajte led, kao ukras koristite limun i mentu. Navedeni sastojci čine 2 porcije.
Korist:jača kardiovaskularni sustav, djeluje pomlađujuće na tijelo, poboljšava raspoloženje.
Kalorije:35 kcal na 100 g proizvoda.
3. Smoothii od banane i crvene naranče
Sastojci za 1 porciju:
- crvene naranče - 2 komada;
- banana - 1 komad;
- sok od naranče - 50 ml;
- zaslađivač ili med - po ukusu.
Oguljene banane morate razbiti na nekoliko komada. Naranče oguliti i narezati na kolutiće, nožem ili vilicom odstraniti koštice. Umutiti voće u blenderu, dodati sok od naranče, mutiti sve sastojke dvije minute. Gotov voćni smoothie ulijte u čašu, za ukras možete koristiti prsten od naranče. Navedeni sastojci čine 1 porciju.
Korist:pomaže u prevladavanju depresije, normalizira razinu šećera u krvi, štiti od bolesti jetre.
Kalorije:51 kcal na 100 g proizvoda (bez meda ili zaslađivača).
4. Zeleni smoothie s medom i kivijem
Sastojci za 1 porciju:
- kivi - 1 komad;
- limun - po ukusu;
- metvica - 10 g;
- peršin - 10 g;
- voda - 100 ml;
- med - po ukusu.
Potrebno je oprati mentu i peršin, očistiti stabljike od listova. Ogulite i narežite kivi na komade. Limun narežite na ploške. U posudu blendera stavite kivi, začinsko bilje, par kriški limuna, ulijte vodu i dodajte med. Tucite dok ne postane glatko. Ulijte smoothie za mršavljenje u čašu. Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu 1 porcije voćnih smoothieja.
Korist:pomoći će poboljšati metabolizam i ubrzati proces mršavljenja, osobito ako se zdrava prehrana dopuni tjelesnom aktivnošću.
Kalorije:23 kcal na 100 g proizvoda (bez meda ili zaslađivača).
5. Smoothie od brusnice
Sastojci za 3 porcije:
- sirup od brusnice - 200 ml;
- sok od jabuke - 200 ml;
- banane - 1 komad;
- jogurt bez šećera - 100 ml;
- mljeveni cimet - po ukusu.
Za pripremu napitka u blender ulijte sok od jabuke i sirup od brusnice. Ogulite banane i narežite ih na komade, dodajte u zdjelu. Pomiješajte sve sastojke do pirea. U dobivenu masu ulijte jogurt, stavite začin i ponovno istucite. Smoothie poslužite u glomaznim čašama, ukrasite po želji. Učinak je 3 porcije.
Korist:sadrži veliku količinu korisnih tvari, ne uzrokuje težinu u želucu, regulira aktivnost hormonskog sustava.
Kalorije:49 kcal na 100 g proizvoda.
6. Smoothie od bobica s orlovim noktom
Sastojci za 4 porcije:
- mlijeko - 500 ml;
- orlovi nokti - 300 g;
- nektarina - 3 komada;
- zaslađivač ili med po ukusu.
Bobice orlovih noktiju treba sortirati, oprati u tekućoj vodi, temeljito osušiti. Oprane i osušene nektarine moraju se oguliti. Nakon što izvadite sjemenke, meso narežite na komade. U posudu blendera stavite orlovi nokti, nektarine i sladilo, pa ulijte mlijeko, prethodno ohlađeno u hladnjaku. Miksajte sve sastojke dok ne postane glatko 2 minute. Gotov smoothie za mršavljenje ulijte u čaše, izađite iz proizvoda - 4 obroka.
Korist:normalizira metabolizam, ima tonik učinak, ublažava umor.
Kalorije:50 kcal na 100 g proizvoda.
7. Smoothie s breskvama i jasminom
Sastojci za 2 porcije:
- jasmin - 15 g;
- voda - 70 ml;
- kefir - 200 ml;
- banane - ½ dijela;
- breskva ili nektarina - ½ dijela;
- med - 10 g.
U početku morate kuhati čaj od jasmina koristeći navedenu količinu vode 10 minuta. Banane oguliti, narezati na ploške. Breskve oprati, odstraniti im kožicu, odstraniti koštice. U posudu blendera stavite voće, čaj i kefir, sve sastojke izmiksajte dok ne postane glatka. Kao zaslađivač treba dodati med, nakon čega je potrebno opet sve istući. Smoothie za mršavljenje po mogućnosti poslužiti u čašama, ukrasiti po vlastitom ukusu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za pripremu 2 porcije.
Korist:poboljšava probavu, jača imunološki sustav, tonizira ništa gore od prirodne kave i ne povećava krvni tlak.
Kalorije:52 kcal na 100 g proizvoda.
8. Smoothie od suhih šljiva i ananasa
Sastojci za 1 porciju:
- suhe šljive - 2 komada;
- ananas - 230 g.
Suhe šljive se moraju preliti toplom vodom i ostaviti u hladnjaku preko noći. Ako sastojak nije moguće pripremiti unaprijed, sušene bobice treba izrezati na nekoliko komada, staviti u malu zdjelu i preliti kipućom vodom. Trebat će im oko 15 minuta da ih zasiti vlagom.
Komad izrezan od ananasa treba oguliti, a tvrdi dio iz sredine, meso izrezati na ploške. Suhe šljive i ananas prebacite u posudu blendera. Zdrobljenu homogenu masu treba uliti u čašu, a prilikom posluživanja možete ukrasiti komadićima voća ili bobičastog voća. Od sastavnih komponenti dobiva se 1 porcija pića.
Korist:ima protuupalna svojstva, pomaže u održavanju ravnoteže vode i soli, snižava krvni tlak.
Kalorije:62 kcal na 100 g proizvoda.
9. Smoothie od trešnje, šljive i jogurta
Sastojci za 2 porcije:
- velike šljive - 6 komada;
- trešnja - 6 komada;
- prirodni jogurt - 300 ml;
- mljeveni cimet - 1 prstohvat.
Voće se mora oprati, prepoloviti i očistiti od koštica. U zdjelu blendera ulijte jogurt, dodajte dijelove voća i začine. Miješajte sastojke dok se potpuno ne sjedine. Voćni smoothie po želji možete procijediti kroz fino sito i uliti u čaše. Kao ukras mogu poslužiti komadići trešnje. Prinos od navedene količine proizvoda je 2 šalice. Ovo je izvrstan smoothie za mršavljenje, lagan i hranjiv.
Korist:pospješuje probavu, jača krvne žile, djeluje imunostimulirajuće i tonizirajuće na organizam.
Kalorije:52 kcal na 100 g proizvoda.
10. Smoothie od grožđa i jabuke s fizalisom
Sastojci za 1 porciju:
- jabuka - 1 komad;
- Physalis bobice - 5 komada;
- zeleno grožđe (bez sjemenki) - 100 g.
Jabuke se moraju oguliti, odstraniti jezgra i izrezati na male komadiće. Grožđe, oprano u tekućoj vodi, odvojeno od grančica. Otvorite fizalis i otrgnite bobice. Jabuku, grožđe i smaragdne bobice stavite u blender i sameljite dok ne postane glatko. Ulijte u prozirnu čašu, ukrasite otvorenim fizalisom. Od pripremljenih sastojaka dobit ćete 1 porciju sočnog i ukusnog voćnog smoothieja.
Korist:Pomaže poboljšati probavu i riješiti se viška kilograma.
Kalorije:42 kcal na 100 g proizvoda.
TOP 10 recepata za smoothie od povrća
Zimi, kada nema puno voća, u jelovnik uključite smoothie od povrća. Nisu ništa manje hranjive i zdrave.
1. Smoothie od brokule
Sastojci za 1 porciju:
- brokula - 50 g;
- kivi - 2 komada;
- zeleni čaj - ½ šalice;
- lanene sjemenke - ½ žličice
Skuhani zeleni čaj treba kuhati 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim se mora ostaviti u hladnjaku da se ohladi. Brokula se može koristiti svježa ili smrznuta za izradu smoothieja. Brokula se mora rastaviti na cvatove, a kivi oguliti. Nasjeckane komadiće cvatova kivija i brokule treba usitniti u blenderu.
Zeleni čaj procijedite kroz cjediljku i ulijte u zdjelu s ostatkom sastojaka. Gotov koktel se može preliti u čašu i posuti lanenim sjemenkama. Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu 1 porcije smoothieja.
Korist:popunjava nedostatak minerala i vitamina u tijelu, utažuje glad nakon vježbanja u teretani, čisti crijeva od toksina.
Kalorije:31 kcal na 100 g proizvoda.
2. Piti od mrkve i cikle
Sastojci za 2 porcije:
- repa - ½ dijela;
- mrkva - 2 komada;
- sok od jabuke - 100 ml.
Ulijte sok od jabuke u posudu blendera. Povrće oguliti, narezati na male komadiće, dodati u zdjelu. Zaslađivač nije potreban ako uzimate u početku ukusno i slatko povrće. Nakon temeljitog mljevenja svih sastojaka, piće se može sipati u čaše. Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu dvije porcije jela.
Korist:pomaže riješiti se nesanice i stresa, čisti tijelo od toksina, poboljšava ten.
Kalorije:38 kcal na 100 g proizvoda.
3. Smoothie od rajčice i slatke paprike
Sastojci za 1 porciju:
- rajčice - 5 komada;
- slatka paprika - 1 komad;
- sok od limuna - 10 ml;
- maslinovo ulje - 10 ml;
- začini, ružmarin, kopar - po ukusu.
Zelenje i povrće treba temeljito oprati pod tekućom vodom. Da biste ogulili rajčice, potrebno ih je umočiti u posudu s kipućom vodom na 5 minuta. Pulpa paprike, odvojena od sjemenki i pregrada, mora se izrezati na male komadiće. U posudu blendera stavite nasjeckano povrće, po želji dodajte nasjeckani kopar i ružmarin. Zatim treba uliti preostale sastojke - sok od citrusa, maslinovo ulje, papar i sol po ukusu. Dobivena 1 porcija smoothieja za mršavljenje može se preliti u čašu. Za razrjeđivanje gustog napitka prikladne su mineralna voda i kocke leda.
Korist:čisti tijelo od toksina, ima nisku energetsku vrijednost, a savršeno zasićuje.
Kalorije:35 kcal na 100 g proizvoda.
4. Smoothie sa špinatom i kineskim zeljem
Sastojci za 2 porcije:
- Kineski kupus - 150 g;
- špinat - 100 g;
- banana - 1 komad;
- kivi - 1 komad;
- mineralna voda, po mogućnosti negazirana - 200 ml;
- sok od limuna - 1 žlica. l. ;
- lanene sjemenke - 1 prstohvat;
- med - 5 g.
Iz pekinškog kupusa potrebno je ukloniti ustajale listove i isprati ga, sitno nasjeckati. Opran pod mlazom vode, osušite špinat na ručniku, pa ga ručno nasjeckajte na sitne komadiće. Piće se može koristiti ne samo lišće, ali i tanke stabljike. Kupus i špinat potrebno je uliti u posudu s četvrtinom vode, postupno dodajući ostatak da se dobije homogena smjesa. Oguljene kivi i banane potrebno je izrezati i dodati u zelenu masu.
Smutiji za mršavljenje će ispasti hladniji i bogatiji ako bananu prvo stavite u zamrzivač. Nakon što ste dodali sok od limuna, med i lanene sjemenke, sve sastojke ponovno umutite. Piće se može poslužiti u prozirnoj čaši, za ukras su prikladne sjemenke sezama. Od navedenog broja komponenti dobit će se 2 porcije.
Korist:Visok sadržaj vlakana u ovom smoothieju od povrća pomoći će detoksikaciji vašeg organizma, a sadrži i važne minerale i vitamine.
Kalorije:48 kcal na 100 g proizvoda.
5. Napitak od koprive
Sastojci za 2 porcije:
- kopriva - 1 hrpa;
- mrkva - 2 komada;
- naranča - 1/2 dijela;
- mineralna voda bez plina - 100 ml;
- metvica - 1 grančica;
- kocke leda.
Da biste se riješili ljutine koprive, njezine listove treba preliti kipućom vodom, zatim isprati hladnom vodom i obrisati ubrusom. Opranu mrkvu potrebno je oguliti i izrezati. Komadiće mrkve, listova koprive, kao i kriške citrusa i metvice treba staviti u posudu blendera i dodati vodu. Dobivena homogena masa mora se ohladiti ledom i ponovno zdrobiti, a zatim uliti u čašu. Od navedene količine proizvoda dobivaju se 2 porcije smoothieja za mršavljenje. Jelo možete ukrasiti sjemenkama sezama i lana.
Korist:niskokalorični smoothie pomaže u održavanju zdravlja kostiju i vezivnog tkiva.
Kalorije:35 kcal na 100 g proizvoda.
6. Smoothie s češnjakom
Sastojci za 2 porcije:
- divlji češnjak - 1 hrpa;
- krastavac - 1 komad;
- jogurt - 200 ml;
- orasi - 2 kom . ;
- sok od limuna - 1 žlica. l. ;
- sol - po ukusu.
Češnjak isperite tekućom vodom, uklonite kapljice papirnatim ručnikom, a zatim ga rukama podijelite na komadiće. Krastavac treba nasjeckati na krugove. Jezgre oraha mogu se usitniti u mlinu za kavu. U posudu blendera ulijte jogurt, dodajte krastavac, orašaste plodove i češnjak. Umućenu masu možete posoliti i dodati sok od limuna, pa opet promiješati. Gotov koktel poslužite u čašama za posluživanje. Navedena količina sastojaka čini 2 porcije smoothija od povrća.
Korist:ima tonik, čišćenje i antimikrobna svojstva.
Kalorije:59 kcal na 100 g proizvoda.
7. Smoothie s krastavcem i peršinom
Sastojci za 1 porciju:
- peršin - 1 hrpa;
- krastavac - 2 komada;
- listovi zelene salate - po želji;
- mljevena čili paprika i korijander - po prstohvat.
Oprane krastavce treba izrezati na male komadiće, peršin dobro isprati i nasjeckati. Ubacite sastojke u zdjelu blendera, dodajte korijander i tucite 1 minutu, nakon čega u piće možete dodati listove zelene salate, ponovno nasjeckajte i ulijte u čašu. Začinsko bilje i mljevena crvena paprika izvrsni su za ukrašavanje koktela. Izlaz sastavnih komponenti je 1 staklo.
Korist:Sastav smutija od povrća uključuje antioksidanse i vitamine, pomaže očistiti piće od toksina, ubrzati metabolizam.
Kalorije:17 kcal na 100 g proizvoda.
8. Smoothie s graškom i maslinama
Sastojci za 1 porciju:
- zeleni grašak (svježi, konzervirani ili smrznuti) - 50 g;
- svježi krastavac - 100 g;
- zelene masline - 10 komada;
- sok od limuna - 6 žlica. l. ;
- lanene sjemenke - prstohvat.
Krastavci se moraju oprati tekućom vodom, izrezati na male komadiće. Smrznuti grašak treba ostaviti pet minuta na sobnoj temperaturi, konzerviran i svjež se može koristiti odmah. Krastavac, grašak i masline (bez koštica) moraju se staviti u posudu blendera i dodati limunov sok, tući oko 1 minutu. Zatim smoothie treba uliti u čašu. Kao ukras mogu poslužiti kolutovi krastavaca i masline. Navedena količina proizvoda obračunava se za 1 porciju smoothieja od povrća za mršavljenje.
Korist:održava zdravlje mišića i srca, usporava starenje tjelesnih stanica, ublažava otekline.
Kalorije:47 kcal na 100 g proizvoda.
9. Smoothie od proklijalog mahuna
Sastojci za 2 porcije:
- proklijani mung grah - 40 g;
- listovi zelene salate - 70 g;
- kopar - 10 g;
- peršin - 10 g;
- banane - 260 g;
- med - 5 g.
Zelenu salatu, peršin i kopar treba oprati pod tekućom vodom, osušiti ručnikom. U blender stavimo zelje, proklijali mungo grah, nasjeckane ploške banane, med i vodu za piće. Zdrobljenu smjesu treba uliti u čaše. Izlaz iz proizvoda su 2 porcije smoothieja od povrća.
Korist:neutralizira višak masnoća, upija toksine, jača zaštitnu funkciju organizma, povećava vidnu oštrinu, stabilizira razinu kolesterola u krvi.
Kalorije:78 kcal na 100 g proizvoda.
10. Smoothies a la grčka salata
Sastojci za 2 porcije:
- rajčice - 200 g;
- svježi krastavci - 200 g;
- kopar - 2 grančice;
- masline - 5 komada;
- feta sir - 70 g;
- maslinovo ulje - 1 žličica
Povrće treba temeljito oprati pod tekućom vodom, izrezati na male komadiće. Sjeckano nožem zelje i kriške rajčice, krastavce treba premjestiti u posudu blendera, dodati sir i maslinovo ulje. Mutite 1 minutu. Gotovu smjesu možete preliti u čašu, ukrasiti krugovima svježih krastavaca i začinskog bilja. Navedena količina proizvoda čini 2 porcije smoothieja od povrća.
Korist:zasićuje tijelo korisnim komponentama, pomaže vratiti snagu nakon fizičkog napora.
Kalorije:64 kcal na 100 g proizvoda.