PP dijeta za mršavljenje jedan je od popularnih trendova u posljednjih nekoliko godina za normalizaciju težine. Za neke je izraz PP postao norma za cjeloživotnu prehranu, dok se drugi tek upoznaju s jednostavnim pravilima PP. U ovom ćemo članku razumjeti sve zamršenosti prehrane i pokušati otkriti da je ovo doista "pravilna prehrana" ili još jedan marketinški trik nutricionista.
Dakle, dekodiranje kombinacije PP - pravilna prehrana, tehnika koja se temelji na normalizaciji prehrane i dovođenju u ispravnu, optimalnu opciju. Dijeta ne zahtijeva žrtve kao što su gladovanje, odbijanje mesa, monoed ili samo korištenje kefira. Sve što je potrebno od osobe je da predloženi režim pretvori u normu do kraja života, a to, kako obećavaju nutricionisti, nije samo jamstvo gracioznih oblika, već i dobrog zdravlja.
Ciljevi i svrha "pravilne prehrane"
Uravnotežena prehrana, naravno, pridonosi normalizaciji težine, što je povezano s poboljšanjem metabolizma i prijelazom na pravilnu, fiziološku prehranu. U međuvremenu, PP prehrana pozicionirana je kao optimalna za ljude s probavnim smetnjama, koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava, u postpartalnom razdoblju i kao preventivna prehrana protiv mnogih bolesti (hipertenzija, pretilost, dijabetes melitus, osteoporoza, žučna bolest, itd. ).
Zdrava prehrana - pravila PP prehrane
Morat će se strogo poštivati određena pravila. Štoviše, pravilna prehrana nakon dijete je i sama prehrana, t. j. potrebno je promatrati cijeli život. Sama pravila nisu opterećujuća, ali u početku će zahtijevati upotrebu snage volje i napuštanje niza "dobrih stvari".
Brza hrana i ostala "smeća" potpuno su i zauvijek isključeni iz prehrane: krekeri, čips, soda, čokolada, slastičarnica, pomfrit, pizza, šećer, kobasice, kobasice, umaci, barovi, alkohol (osim prirodnog vina ), brza hrana itd.- Sol je znatno ograničena.
- Svaki dan treba započeti s čašom čiste vode, pijući je polako, u malim gutljajima. Doručak - za pola sata.
- Načini kuhanja: kuhanje, dinstanje, pečenje i kuhanje na pari.
- 20% dnevne prehrane sastoji se od sirovog voća i povrća.
- 20% dnevne prehrane čine masti, uglavnom iz skupine nezasićenih masnih kiselina: sjemenke, orašasti plodovi, losos, pastrva, maslina, laneno ulje, avokado.
- Možete jesti samo sporo ugljikohidrate: integralni kruh, žitarice, tjestenina od tvrde pšenice, nezaslađeno povrće. Iznimka je voće, bobičasto voće i malo meda. Ali trebali bi biti pravilno raspoređeni tijekom dana - jesti slatko u prvoj polovici dana, kiselo - u drugoj.
- Krumpir i tjestenina zasebna su jela. Ne smiju se koristiti kao prilog proteinskoj hrani.
- Količina svakodnevno konzumiranih životinjskih bjelančevina trebala bi biti 1 g na 1 kg tjelesne težine: meso, riba, perad, jaja, svježi sir, sir, mliječni proizvodi, avokado, orašasti plodovi.
- Trebali biste piti najmanje 1, 5-2 litre čiste vode dnevno, popijte čašu vode pola sata prije obroka.
- Ugljikohidrati se mogu konzumirati za doručak i ručak. Navečer je poželjno jesti samo proteinsku hranu.
- Vrlo je preporučljivo započeti obrok sirovim povrćem ili salatom od njega (ako je predviđeno određenim obrokom).
- Trebali biste jesti iz malih tanjura, u malim obrocima, često. To vam omogućuje rasterećenje tijela i povećanje probavljivosti hrane.
- Maksimalna pauza između obroka je 4 sata.
- Temeljito žvakajte hranu, usredotočite se na hranu, nemojte jesti dok gledate televiziju ili telefonske pozive.
Zamjena "štetnosti" s "korisnošću"
Svakako svaka osoba koja je eksperimentirala s prehranom zna koliko je teško dati ograničenja, posebno u pogledu opasnosti, kada biste polovicu svog života dali za komad čokolade! Takve su želje najčešći uzrok raspada dijete.
Prema nutricionistima, kada osoba želi "bezvrijednu hranu", u tijelu nedostaje određenih tvari koje se mogu dobiti zdravom hranom, a ne narušiti prehranu:
| Željeni "štetni" proizvod | O čemu svjedoči | "Zdrava" zamjena |
Gazirana pića; Masna hrana |
Nedostatak kalcija | Sir, sjemenke sezama, brokula, mahunarke, grožđe, bademi, jabuke, svježi sir. |
| Crni čaj, kava | Nedostatak sumpora | Brokula, jagode, brusnice, mrkva, bademi, krastavci. |
| Bijeli ili crni kruh (ne-cjelovito zrno) | Nedostatak dušika | Mahunarke, orašasti plodovi. |
| Pržena | Nedostatak ugljika | Svježe voće. |
| Slano | Nedostatak klorida | Suhe alge, morska sol (u jelima). |
| Slatko | Nedostatak kroma i ugljikohidrata | Svježe voće, šampinjoni, ječmena krupica. |
| Čokolada | Nedostatak magnezija | Sjemenke, orašasti plodovi, mahunarke, peršin, masline. |
PP dijeta: jelovnik
U početku metoda nije imala jasan jelovnik, svi su recepti nastajali postupno, kako od strane nutricionista, tako i od ljudi koji prakticiraju ovaj sustav mršavljenja. Pri sastavljanju jelovnika trebali biste se pridržavati pravila prehrane i vlastitih preferencija okusa.
Dijeta pravilne prehrane - meni za tjedan
Idealno bi bilo da postoje 4 obroka, od kojih zadnji treba biti najkasnije 3 sata prije spavanja. Za međuobrok je dopušteno sirovo voće ili 1 čaša kefira. Prihvatljivo je 5 obroka, ali samo ako su 3 glavna, a 2 grickalice. Trebali biste jesti istovremeno, prilagođavajući optimalni biološki ritam probave.
PP dijeta za tjedan dana - primjer jelovnika:
| Doručak (30% energetske vrijednosti) | Ručak (40-50%) | Večera (20%) |
| 1. dan | ||
| Tost od prirodne slane haringe. Salata od povrća (200 gr). Zeleni čaj s prirodnim đumbirom i medom. | Kuhana teletina. Pirjane brokule. Čaj od ljekovitog bilja. | Povrće pečeno sa sirom i začinskim biljem. Čaj od mente. |
| 2. dan | ||
| Omlet na pari od 2 jaja, začinskog bilja i svježe rajčice. Voće. Čaj od šipka. | Juha od bundeve. Kuhana riba s kuhanom rižom, sirovo povrće. Napitak od limuna. | Nemasni svježi sir 150 grama. Svježe nezaslađeno voće. Mirna mineralna voda. |
| 3. dan | ||
| Tjestenina od cjelovitog zrna sa začinskim biljem. Tost. Crveni čaj. | Ćureće polpete na bundi od sirovog povrća. Kaša od graška. Voće svježe. | Salata od povrća i sirnica. Čaj. |
| 4. dan | ||
| Zobene pahuljice s jabukom, cimetom i maslacem. Jogurt s malo masnoće. Čaj. | Pilaf od pilećih prsa i divlje riže. Sirovo povrće bez preljeva. Prirodni nezaslađeni sok od povrća. | Kuhajte na pari riblje kolače s dinstanom mrkvom. 1 tost. Napitak od limuna. |
| 5. dan | ||
| Pečeni krumpir sa sirom i zelenim grahom. Salata od lišća s maslinovim uljem. Tost. Čaj s limunom. | Juha od pirea od cvjetače, losos na pari, zelena salata. Sok od brusnica. | Parni omlet s brokulom. Zeleni čaj. |
| 6. dan | ||
| 1 kuhano jaje. Mafina od cjelovitih žitarica s maslacem od kikirikija. Voćni čaj. | Kuhana leća i salata s umakom od naranče i kikirikija. Puretina u umaku. | Dinstani grah i zelena salata. Kefir. |
| 7. dan | ||
| Heljdin lavaš s nadjevom od sira i povrća. Limunska voda. | Kuhana teletina. Zelena juha. Salata od sirovog povrća. Mirna mineralna voda. | Pastrva pečena s limunovim sokom. Čaj. |
Dijeta za mjesec dana
Na temelju gore predstavljenog jelovnika možete razviti dijetu za mjesec dana, uključujući prehranu žitarica, povrća, jaja, peradi, ribe, plodova mora, mesa i uvijek sirovog voća i povrća.
Koliko možete baciti na PP dijeti
Ako se strogo pridržavate naznačenih savjeta nutricionista, bez smetnji i prepuštanja, možete izgubiti 5-6 kg u roku od 1 mjeseca. Međutim, ovo nije najsigurnije mršavljenje, nepoželjno je gubiti više od 4 kg mjesečno.
Dijeta pravilna prehrana za mršavljenje - mišljenje liječnika
Općenito, liječnici imaju pozitivan stav prema predloženoj prehrani, ne ističući kontraindikacije za prehranu, ali s nekim komentarima.
Pravilna prehrana vrlo je nejasan i konvencionalan koncept koji često iskorištavaju nesavjesni nutricionisti, kondicijski treneri i trgovci koji pod krinkom "pravilne prehrane" nude ponekad beskorisnu, ako ne i štetnu prehranu.
Prema liječnicima, jedinstveni, univerzalni sustav pravilne prehrane koji bi odgovarao ljudima s različitim pokazateljima težine, zdravlja i dobi jednostavno ne postoji. Svaka osoba je jedinka s karakterističnim svojstvima metabolizma, suviškom ili nedostatkom određenih mikroelemenata i vitamina. Da biste odabrali optimalnu prehranu za osobu, trebali biste proći testove, utvrditi koje tvari nedostaju u tijelu, uzeti u obzir fizički, mentalni i sportski stres, dob i postojeće bolesti. I već na temelju dobivenih podataka odaberite prikladnu prehranu.
Stoga treba zaključiti da odluka o „pravilnoj dijeti" treba biti promišljena, uravnotežena i što je najvažnije - prihvatljiva u zdravstvenom stanju!