Ne želite brojati kalorije? Keto dijeta je tu da pomogne. 7 vrsta ketonske dijete.

značajke keto dijete

Među brojnim dijetama za mršavljenje koje se temelje na smanjenju kalorijskog sadržaja ulazne hrane, postoje one koje obnavljaju tijelo, prisiljavajući ga da intenzivno troši vlastite rezerve. Ne glatko sagorijevanje, već prisilna razgradnja masnih stanica princip je takvih dijeta. Najpoznatija od njih je ketogena ili keto dijeta.

Što je keto dijeta

Keto dijeta je nutritivna opcija kada je unos ugljikohidrata u tijelo oštro ograničen. Bit keto dijete je da se ovim režimom u jetri ne proizvodi glikogen, već masne kiseline. A njihovim raspadom nastaju ketonska tijela, koja su rezervni izvor energije. Ovo je prastari mehanizam, zapravo hitan, spašava tijelo u slučaju nedostatka ugljikohidrata. U normalnom načinu rada, ljudsko tijelo dobiva veliki udio energije iz ugljikohidrata, oni se lakše pretvaraju u glukozu, koja je potrebna za opskrbu energijom mozgu i tijelu. U hitnim slučajevima, rezerve masti počinju se intenzivno trošiti.

Vrste keto dijete

vrste keto dijete

Postoji nekoliko vrsta keto dijete. Osoba bira svoje, na temelju osobnih preferencija: koje ciljeve ima, koji rezultat želi postići i koje mogućnosti za to postoje. U osnovi se razlikuju sljedeće vrste:

  • Klasični. Ovo je standardna opcija, u kojoj se ulazna energija raspoređuje na sljedeći način: masti čine 75%, proteini - 20%, ugljikohidrati - preostalih 5%. Odbijanje ugljikohidrata treba postupno povećavati. Više o tome možete pročitati u nastavku.
  • Preobražena. U njemu je udio masti 40%, a proteini i ugljikohidrati 30%. U pravilu se ova opcija promatra u prijelaznom razdoblju.
  • cilj. Ovu opciju najčešće koriste sportaši ili ljudi koji se intenzivno bave sportom. Princip je konzumiranje ugljikohidrata odmah nakon treninga kako bi se nadoknadile zalihe glikogena u mišićima.
  • Ciklička. Izmjenjivati keto i ugljikohidratnu dijetu u cilju izgradnje mišićne mase i pritom je "sušiti". Obično izmjenjujte 4 dana keto i 2 dana prehrane s ugljikohidratima s jednim danom posta.
  • Keto dijeta je bogata proteinima. Ugljikohidrati su još uvijek oskudni, ali dio masti usporavaju proteini. Ova je opcija prikladna za one koji žele spasiti mišiće ili osobe koje zbog problema s gastrointestinalnim traktom imaju poremećenu apsorpciju masti.
  • U vegetarijanskoj verziji izvor proteina i masti su biljni proizvodi, inače je ista keto dijeta.
  • Neki nutricionisti koriste izraz "prljava" keto dijeta. To vrijedi u slučajevima kada masti i proteini dolaze iz brze hrane i druge nezdrave hrane. Ali to se ne može nazvati potpunom prehranom.

Zašto ne biste trebali brojati kalorije

Sve dijete s niskim udjelom ugljikohidrata utječu na automatsku regulaciju apetita. Kada ugljikohidrati nisu opskrbljeni tijelom, razina glukoze (ili ketona) u krvi ostaje stabilna, a smanjuje se samo kada je potrebno obnoviti zalihe energije tijela. Kao rezultat toga, samo se tijelo prilagođava uvjetima stvorenim za njega. U skladu sa zahtjevima keto dijete u pogledu omjera hranjivih tvari, potrebni kalorijski sadržaj će se sam zbrajati.

Važno. Ako je cilj keto dijete dobiti mišićnu masu, onda se ipak treba uzeti u obzir sadržaj kalorija.

Principi ketonske dijete

Glavni princip keto dijete je da se ne opustite. Stanje kada tijelo koristi ketone kao energiju ne može se održati u slučaju sloma. Ako jedete više ugljikohidrata, tijelo će odmah reagirati i izaći iz ketoze. Sve će morati početi ispočetka. Ako se niste spremni pridržavati tako radikalne prehrane, ne biste trebali ni početi.

Što je ketoza

Ketoza je stanje u kojem tijelo koristi ketonska tijela, a ne uobičajenu glukozu kao izvor energije. Također možete pronaći takvu definiciju kao metaboličko stanje. Upravo je aktivacija ovog tjelesnog sustava cilj keto dijete.

Kako ući u ketozu

Da bi se postiglo metaboličko stanje tijela, moraju se poštivati određena pravila. Tijelo mora imati vremena za adaptaciju, pa sve treba biti postupno, bez naglih promjena u prehrani.

  • Promijenite ukupnu količinu dnevno konzumiranih ugljikohidrata. Njihov broj trebao bi težiti 40-50 grama. Zatim ga trebate smanjiti na 20 grama. Ugljikohidrati se konzumiraju ujutro.
  • Pijenje čiste vode, u količini od 3 litre dnevno ili više, ovisi o tjelesnoj težini osobe.
  • Obroci bi trebali biti 5 puta dnevno, s pauzom od 3-4 sata. Posljednje - 3 sata prije spavanja.
  • Grickalice su zabranjene. Neplanirani unos hrane podiže razinu šećera i inzulina u krvi, što poništava trud.
  • Preporučljivo je ograničiti unos soli kako ne bi preopteretili bubrege.
  • Tijekom dijete poželjno je barem 30-40 minuta dnevno posvetiti tjelesnoj aktivnosti, to će pomoći ubrzanju procesa mršavljenja.

Ako osoba učini sve kako treba, tada će se ulazak u ketozu provoditi u fazama, kako se tijelo navikava na keto dijetu.

Znakovi ketoze

Postoje znakovi koji pokazuju uspješan ulazak. Do određenog trenutka tijelo se prilagođava, shvaća da više neće biti unosa ugljikohidrata i započinje proces restrukturiranja. Njegov se početak može razumjeti po prisutnosti jasnih znakova.

Suha usta

Jedan od prvih znakova koji ukazuje da je u tijelu započeo proces ubrzanog metabolizma. Potrebno je ne zaboraviti na obilnu potrošnju čiste vode. Ako ovo stanje zabrinjava, onda je vrijedno dodati malo soli u vodu koju pijete tijekom dana.

Učestalo mokrenje

To je također karakterističan znak da je tijelo ušlo u keto mod. Rezultati razgradnje ketonskih tijela – acetata – izlučuju se iz tijela urinom. To posebno vrijedi za one koji tek ulaze u stanje ketoze, dok se tijelo prilagođava novom režimu. Opet je vrijedno podsjetiti na važnost režima pijenja.

Povećanje energije

povećana energija na keto dijeti

Jedan od pozitivnih aspekata koji ukazuje na uspješno restrukturiranje tijela je jasan osjećaj naleta snage. U pravilu se manifestira nakon razdoblja opadanja i slabosti. Činjenica je da kada se smanji razina ugljikohidrata, tijelo ne prima dovoljno glukoze, a ketoni se još nisu počeli razgrađivati. To dovodi do osjećaja slabosti i nedostatka snage. Kada jetra počne proizvoditi masne kiseline umjesto glikogena, nadošla hrana počinje se potpuno apsorbirati, što uzrokuje zamjetan porast razine energije.

Smanjen apetit i glad

To pokazuje da je završna faza ulaska počela. Tijelo se u potpunosti prilagodilo nadolazećoj prehrani, nema oštrih skokova inzulina, a sada se javlja osjećaj gladi kada je to stvarno prikladno. Zalihe masti u tijelu se stalno troše, što vam omogućuje da zadržite određenu razinu energije bez osjećaja gladi. Prijelaz u ovo stanje može trajati od 2-3 dana do nekoliko tjedana, ovisno o karakteristikama tijela i uobičajenoj tjelesnoj aktivnosti.

Pojava mirisa acetona iz tijela i iz usta

miris acetona na keto dijeti

To je moguće i na keto dijeti. To je zbog uklanjanja produkata raspadanja ketonskih tijela. Ljudski ekskretorni sustav nije samo rektum i mokraćni mjehur. Preko znoja i pluća izvlače se i nepotrebni elementi. Ako ste zabrinuti zbog voćnog ili acetonskog daha ili znoja, možete dodati malo ugljikohidrata u svoju prehranu. Ali, u pravilu, ovaj učinak ne traje dugo, do nekoliko dana, a zatim se sve vraća u normalu.

Svi gore navedeni znakovi su normalni, i ukazuju na početak metaboličkog režima u tijelu. Ako uz sve to osoba osjeti snažno pogoršanje dobrobiti, preporuča se početi ispočetka i glatkije smanjiti ugljikohidrate u prehrani.

Moguće nuspojave

Keto dijeta, čak i s glatkim ulaskom, prilično je ozbiljan šok za tijelo. Ljudsko tijelo se prilagođava svakoj prehrani. Ali u nekim slučajevima može potrajati dugo i biti popraćeno neugodnim osjećajima.

Keto gripa

Ovo je naziv skupa znakova koji najviše nalikuju simptomima virusne bolesti. Što je više ugljikohidrata u uobičajenom jelovniku, to će biti teže prijeći na keto dijetu. Opterećenje jetre, gušterače se mijenja, čak su i bakterije koje nastanjuju crijeva prisiljene prerađivati drugu hranu. Svi ti procesi restrukturiranja mogu biti popraćeni određenim znakovima. "Keto gripa" uključuje:

  • Glavobolje i blaga zbunjenost.
  • Umor i slomljenost.
  • Pospanost.
  • Mučnina i nelagoda u crijevima.

Za ublažavanje ovih simptoma preporuča se piti što više vode, možda ćete morati uzimati dodatne mikronutrijente. U pravilu, ovo stanje traje 5-10 dana i postupno nestaje.

grčevi u nogama

grčevi u nogama na keto dijeti

Napadaji su najčešće povezani s aktivnim mokrenjem i ispiranjem elektrolita iz tijela. Kako bi se izbjegla takva nuspojava, preporuča se odmah od početka keto dijete početi uzimati dodatni magnezij i kalij. Preporučljivo je koristiti dodatke s produljenim oslobađanjem, oni će bolje pomoći u suočavanju s takvim neugodnim stanjem. U slučaju vrlo jakih i bolnih grčeva možete malo povećati količinu ugljikohidrata u prehrani, ali to ozbiljno usporava postizanje željenog rezultata.

Ketoacidoza

Ako je ketoza stanje u kojem osoba namjerno uvodi tijelo uz pomoć dijete, onda je ketoacidoza opasna komplikacija. Ovo stanje nastaje kada ketoni ne mogu ući u stanicu kako bi osigurali energiju. U velikoj većini slučajeva to je zbog razine inzulina u krvi. Ketoacidoza je izuzetno rijetka kod osoba koje nemaju dijabetes. S druge strane, debi bolesti može se dogoditi bilo kada, pa postoje određeni znakovi na koje morate obratiti pažnju.

  • Mučnina i povračanje.
  • Jaka bol u abdomenu.
  • Dehidracija.
  • Pospanost.
  • Nizak krvni tlak i visok puls.

Ako se pojave ovi simptomi, trebate odmah kontaktirati medicinsku ustanovu. Liječnici bi vam svakako trebali reći da ste na dijeti bez ugljikohidrata. To će vam pomoći da brzo dijagnosticirate i napravite krvni test za određene pokazatelje: glukozu, ketone i trigliceride.

tahikardija

tahikardija na keto dijeti

To također može biti posljedica smanjenja količine tekućine u tijelu. Srcu je potrebno više napora da pumpa zgusnutu krv. Može se osjećati kao da udara jako ili prečesto. Režim pijenja i uzimanje minerala riješit će ovaj problem u roku od par dana. Ako se ništa ne poduzme, simptomi mogu potrajati 10-14 dana. Kod osobe bez srčanih bolesti to ne bi trebalo zabrinjavati.

Dehidracija

Opasna i neugodna nuspojava koja se može pojaviti ako se ne poštuje režim pijenja. Najmanje tri litre čiste vode dnevno, a za osobu krupne građe, natprosječne težine, ta bi brojka trebala biti više. Da biste ispravno izračunali svoju dozu, postoje preporučeni parametri: oko 40 ml čiste vode po kilogramu težine, s minimalno 3 litre. Odnosno, osoba težine 80 kg treba dnevno konzumirati 3, 2 litre vode, 100 kg - 4 litre, a 60 kg ili manje - 3 litre.

Zatvor na keto dijeti

Zatvor može biti povezan s dva čimbenika:

  • Dehidracija tijela.
  • Nedostatak vlakana zbog ograničenja ugljikohidrata.

U prvom slučaju potrebno je prilagoditi količinu vode u smjeru povećanja. Tekućina se izlučuje ne samo u urinu, velika količina se apsorbira u crijevima. To dovodi do poteškoća u peristaltici zbog zbijanja sadržaja, a time i do zatvora.

U drugom slučaju, zatvor se javlja zbog činjenice da se promijenila uobičajena prehrana. U pravilu, glavna količina vlakana dolazi iz hrane s ugljikohidratima. U tom slučaju potrebno je promijeniti prehranu tako da udio ugljikohidrata ostane nizak, ali kao izvor im služi povrće bez škroba. Jesti zelje, salate, tikvice ili krastavci će pomoći.

Laneno sjeme, popareno kipućom vodom, neće dodati ugljikohidrate, ali će smiriti želudac i olakšati probavu.

Nedostatak minerala

Brzi metabolizam i dehidracija mogu dovesti do gubitka minerala. Za uspostavljanje ravnoteže poželjno je u popis proizvoda uvrstiti povrće bogato ovim tvarima. Sve vrste kupusa, lisnate salate, špinat i šparoge pomoći će tijelu. Možete koristiti i odgovarajuće dodatke prehrani, koji se mogu kupiti u ljekarni, kako nedostatak mikronutrijenata ne bi utjecao na zdravlje.

Loš dah

loš zadah na keto dijeti

Dah s mirisom prezrelog voća ili acetona ukazuje da je tijelo u ketozi. Također, takav problem je moguć kod dehidracije ili problema s probavom velikih količina proteina. Ako ova nevolja ne nestane za tjedan dana i zabrine usprkos normalnom režimu pijenja i oralnoj higijeni, vrijedi povećati unos ugljikohidrata na 50 grama dnevno. To će usporiti vaš metabolizam i odgoditi rezultate mršavljenja, ali problem s mirisom neće biti toliko zabrinjavajući.

Pogoršanje urolitijaze

To može biti reakcija tijela na višak proteina u prehrani. Kako se povećava konzumacija mesa, uključujući i crveno, povećava se ukupna kiselost tijela. Plus povećan stres na bubrege. Kako bi se ove manifestacije smanjile, preporuča se smanjiti konzumaciju crvenog mesa u korist bijelog i pokušati jesti hranu koja alkalizira mokraću. To su, primjerice, laneno i maslinovo ulje, kao i mahunarke.

Podizanje razine lošeg kolesterola u krvi

Ovo je prilično rijedak učinak, koji ipak može izazvati zabrinutost kod osobe. Povećana razina lošeg kolesterola dovodi do konzumacije zasićenih masti, kao što su masno meso, mast, maslac. Vrijedi ih zamijeniti nezasićenim opcijama: maslinovim i lanenim uljem, orašastim plodovima, masnom ribom. Uz takvu prehranu ukupna razina kolesterola može biti prilično visoka, ali to je dobar kolesterol koji je neophodan za zdravlje, održavanje elastičnosti krvnih žila i mišića, razinu hormona i metabolizam.

Postoji jednostavan način da se otprilike odredi kojoj kategoriji proizvoda pripada mast: ako ostane čvrsta na sobnoj temperaturi, zasićena je, bolje je ne koristiti je.

Tko nije na keto dijeti?

Kao i svaki nutrijenti, keto dijeta ima svoje specifičnosti i ograničenja. Uglavnom se odnose na zdravstvene probleme. Među apsolutnim kontraindikacijama:

  • Malapsorpcija masti. Pankreatitis, zatajenje jetre - s takvim bolestima, keto dijeta će uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu.
  • Zatajenje bubrega. Veliko opterećenje bubrega zbog proteinske prehrane dovest će do poteškoća u radu ovih organa.
  • Trudnoća ili dojenje. Žensko tijelo tijekom tog razdoblja radi do granice, ne možete mu dodati dodatni stres, posljedice mogu biti nepredvidive.

U ostalim slučajevima bilo kakvih zdravstvenih problema, prije nego što započnete ovako strogu dijetu, bolje je konzultirati se s liječnikom kako biste utvrdili je li takva prehrana prava za vas.

Keto dijeta za dijabetes

Zasebno, vrijedi spomenuti mogućnost keto dijete u bolesnika s dijabetesom. Ako osoba koja boluje od dijabetesa tipa 1 odluči započeti keto dijetu, to treba strogo kontrolirati. Liječnik mora dati dopuštenje na temelju svog znanja i medicinskog iskustva. Iako općenito nizak unos ugljikohidrata doprinosi smanjenju glikiranog hemoglobina, treba biti svjestan mogućih komplikacija u obliku ketoacidoze ili hipoglikemije. Osim toga, gubitak težine prisiljava vas na reviziju primijenjenih doza inzulina.

Što se tiče dijabetesa tipa II, situacija je nešto bolja. Provedene su studije koje su ispitivale učinak keto dijete na kolesterol i glikirani hemoglobin u krvi. Općenito, većina pacijenata imala je pozitivne rezultate. Ukratko, prednosti prehrane za dijabetes tipa II uključuju:

  • Usklađivanje lipidnog profila. Dobar kolesterol zamjenjuje loš, performanse se poboljšavaju.
  • Smanjenje inzulinske rezistencije. Morate uzimati manje antidijabetika.
  • Gubitak težine. Na ovaj ili onaj način, to je uočeno u velikoj većini slučajeva.

Dugoročno, nije poznato hoće li ovaj učinak potrajati, ali je vrlo teško dugo održavati keto dijetu. Ali kao periodični istovar, vrlo je prikladan.

Popis preporučenih i zabranjenih proizvoda

Kada osoba odluči da je keto dijeta prava za njega, pitanje koju hranu odabrati tjera ga na razmišljanje. Ako je s proteinima sve više-manje jasno, onda nije uvijek jasno od čega dobiti ugljikohidrate i masti. Kako biste olakšali ovaj zadatak, ispod možete pronaći popis proizvoda podijeljenih u kategorije. Mogu se konzumirati samostalno, ili kod kuće kuhati razna jela.

Istaknuti Proizvodi

Postoje namirnice koje se mogu konzumirati gotovo bez ograničenja. To uključuje:

  • Meso i mesne prerađevine.
  • Piletina, puretina, patka.
  • Riba, more i rijeka.
  • Bjelanjak.
  • Zeleno povrće.
  • Masline i masline.

Neki proizvodi, osim bjelančevina i masti, sadrže velike količine ugljikohidrata, pa nisu zabranjeni, ali se mora voditi računa o omjeru hranjivih tvari kako se ne bi prekoračila norma za ugljikohidrate. Ispod je tablica nekih dopuštenih proizvoda, s približnim sastavom na 100 grama.

Ime Vjeverice masti Ugljikohidrati
Kikiriki 26 45 deset
mlijeko 3, 2% 2. 9 3. 2 4. 7
Pileće jaje 12. 8 11. 6 0. 8
skuta 4% 21 četiri 3
Mozzarella sir 22 22 2. 8
kiselo vrhnje 25% 2. 6 25 2. 5
Masline 0. 8 10. 7 6. 3

Za lakši izračun koristite kalkulator kalorija. Kalkulator već ima veliku bazu proizvoda, a računaju se i brojna gotova jela.

Zabranjeni proizvodi

Zabranjena je sva hrana bogata ugljikohidratima. Prije svega to je:

  • Žitarice i proizvodi od brašna.
  • Pečenje, uključujući nezaslađeno.
  • Gazirana pića.
  • Tjestenina.
  • Povrće bogato škrobom.

Zasebno, vrijedi napomenuti mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Na keto dijeti, mast je važnija od proteina. I takvo mlijeko ne sadrži masnoću, ali sadrži veliku količinu laktoze.

voće na keto dijeti

Unatoč slatkoći, gotovo sve voće sadrži oskudnu količinu ugljikohidrata, ali puno vode i dijetalnih vlakana, koja se ne računaju u sadržaj neto ugljikohidrata. Najprikladnije voće za jelovnik keto dijete prikazano je u tablici. Tablica na bazi 100 g.

Ime masti Ugljikohidrati (ukupno)
Avokado dvadeset 6
Limun 0. 1 3
kupina 0. 5 8. 3
Lubenica 0. 1 5. 8
Dinja 0. 3 7. 4

Neko voće je strogo zabranjeno kupovati i konzumirati. To uključuje:

  • Banana.
  • Ananas.
  • Grožđe.
  • Mango.
  • Naranča.

U takvom voću ima previše šećera, a samim tim i ugljikohidrata.

Izbornik keto dijete za tjedan dana

Donji jelovnik za tjedan za žene i muškarce je isti. Po potrebi se može samostalno prilagoditi prema osobnim potrebama. U keto dijeti jelovnik je izgrađen prema određenim načelima, pri čemu glavni nije sadržaj kalorija, već udio hranjivih tvari u prehrani.

Optimalna prehrana keto dijete za tjedan dana izgleda otprilike ovako:

1. dan

  • Doručak - pečena jaja.
  • Ručak - šnicle sa sirom.
  • Međuobrok - masline ili crne masline.
  • Večera - svinjski kotlet sa špinatom.

2. dan

  • Doručak je omlet od jaja i mlijeka.
  • Ručak - salata od ribe i povrća.
  • Međuobrok - tvrdi sir.
  • Večera - piletina na žaru.

3. dan

  • Doručak je svježi sir.
  • Ručak - puretina na žaru sa salatom od rikole i špinata.
  • Međuobrok - avokado.
  • Večera - losos s ukrasom od mahuna.

4. dan

  • Doručak - kuhana jaja.
  • Ručak - kotleti od bijele ribe.
  • Međuobrok - voće.
  • Večera - grčka salata.

5. dan

  • Doručak - jogurt za piće i kikiriki.
  • Ručak - svinjski odrezak i rajčice.
  • Međuobrok - sir.
  • Večera - svježi sir.

6. dan

  • Doručak je omlet.
  • Ručak - pržena masna riba.
  • Snack - salata od povrća.
  • Večera - piletina pirjana u kokosovom mlijeku.

7. dan

  • Doručak - kajgana s gljivama.
  • Ručak - pečena govedina.
  • Snack - orasi, bobice.
  • Večera - pečena piletina.

Recepti za keto dijetu

Unatoč strogosti keto dijete, postoje ukusni recepti koji slijede sva njezina načela. Mogu se kuhati i uz cikličku prehranu, kada se izmjenjuju visoki i niski unos ugljikohidrata.

Apetitna tepsija od brokule sa sirom

bprkkoli tepsija sa sirom na keto dijeti

Recept je pogodan za početnike, uklapa se i u keto i u redovne obroke. Lako je pripremiti takvu tepsiju, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • Jaja - 2 kom.
  • Brokula - 200 gr.
  • Tvrdi sir - 20 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Krema 10% - 50 ml.
  • Maslac - 20 gr.

Brokula, rastavljena na cvatove, kuhajte u kipućoj vodi 15 minuta. Dok se kupus kuha, na maslacu popržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. Na luk se dodaje kuhana brokula, sve zajedno lagano prži. Zatim u tepsiju ulijte 2 razmućena jaja, pospite naribanim sirom i pecite pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 10-15 minuta.

Omlet sa slaninom, sirom i gljivama

Omlet sa slaninom, sirom i gljivama na keto dijeti

Ovaj će se recept također svidjeti ne samo onima koji gube na težini zbog nedostatka ugljikohidrata. Da biste pripremili takvo jelo, morate kupiti sljedeće komponente:

  • Jaja - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 30 gr.
  • Slanina ili prsa - 60 gr.
  • Gljive - 100 gr.
  • Maslinovo ulje - 2-3 žlice.

Najprije na maslinovom ulju popržite gljive i slaninu. Zatim razmutite jaja, pomiješajte s ribanim sirom i smjesu izlijte u tavu. Pržite s jedne strane dok ne bude kuhano, preokrenite, pržite na drugoj.

Krem juha od cvjetače s pilećom juhom

kremasta juha od cvjetače na keto dijeti

Ova dijetalna domaća juha s nježnom teksturom pogodna je za keto, a također je dobra za želudac. Za pripremu vam je potrebno:

  • Karfiol - 200 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 50 gr.
  • Vrhnje s udjelom masti od 20% - 30 gr.
  • Maslac - 20 gr.
  • Pileća juha - 150 gr.

Luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju. Karfiol skuhajte i sameljite blenderom. U juhu dodati kupus, vrhnje, prženi luk i naribati sir. Kuhajte, miješajući, 10 minuta.

Recenzije liječnika o keto dijeti

Prema riječima stručnjaka, keto dijeta je vrlo teška i ima niz ozbiljnih kontraindikacija. Bit ograničenja je smršaviti ili rasteretiti neki organ. A keto, kažu liječnici, preopterećuje tijelo i dovodi ga u stanje stresa. Endokrinolozi su kategorički protiv takvih ograničenja bez ozbiljnih medicinskih razloga.

Neki liječnici vjeruju da će tjedan ili dva takva ograničenja imati samo koristi, ali ne možete tako jesti cijelo vrijeme. U svakom slučaju, početak keto dijete treba biti pod nadzorom liječnika.

Zaključak

Keto dijeta nije za svakoga. Osoba treba biti zdrava, ne imati problema s apsorpcijom masti. Ovo nije čarobna pilula koja će vam pomoći da smršate, a da ipak jedete ukusnu masnu hranu. Ovo je prilično ozbiljan udarac tijelu, koji ga zapravo tjera da pređe u način preživljavanja. Da, rezultati su nevjerojatni, višak kilograma brzo nestaje. U prosjeku, žena normalne građe može izgubiti do 5 kg u 10 dana ketoa. Pitanje je kako će određeni organizam na to reagirati. Također je teško popraviti izgubljenu težinu.

Ako se ipak odlučite na tako stroga ograničenja, ne zaboravite na liječnički nadzor, režim pijenja i činjenicu da takva keto dijeta nije osmišljena dugo vremena.